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食物语东璧龙珠汤药调理选择推荐
东璧龙珠汤药:苏木桃灵汤
背景故事:
东璧龙珠是一道取用福建特产精心烹制的地方传统名菜。福建泉州市有一著名古刹“开元寺”,是全国文物保护单位。
寺始建于唐代,相传已有一千多年历史。寺内东石塔旁有寺中小寺——古东璧寺,该寺有僧人栽的几株龙眼树,至今仍为稀有品种,树上所结的鲜果,称为“东璧龙珠”。其壳呈花斑纹,肉厚而脆,甘冽清香,驰誉国内外。
当时泉州名厨张春火采用“东璧龙珠”为主料,烹制成一道佳肴,其形如珠,故称“东璧龙珠”。“东壁龙珠”龙眼清津,肉质鲜香,皮酥馅腴,口味甘美。
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